Windows では clip というコマンドで標準出力をクリップボードに転送できますが、Mac OS X には pbcopy, pbpaste というコマンドがあります。使用例は以下。

コマンドの出力をクリップボードにコピー

cat /var/log/kernel.log | pbcopy

コマンドの出力をクリップボードにコピー (エラーメッセージも一緒に)

cat /non-existent-file 2>&1 | pbcopy

クリップボードの内容をクリア

echo -n | pbcopy

クリップボードの内容を表示

pbpaste

クリップボードの中から System を含む行を表示

pbpaste | grep System

検索クリップボード(Safari など Cocoa アプリケーションで検索した最後の文字列)の内容を表示

pbpaste -pboard find

などなど、色々応用ができそうです。